只加蛋清的维也纳曲奇！也太酥脆了！零失败！

Name: 只加蛋清的维也纳曲奇！也太酥脆了！零失败！
Ingredients: 100克黄油; 40克糖粉; 1克盐; 30克蛋清; 60克原味：低筋面粉; 50克可可味：低筋面粉; 10克可可粉

7.8 综合评分

54 人做过这道菜

青春妹-

嗨，姐妹们，今天做了我超喜欢吃的维也纳曲奇，只加了蛋清，特别的酥脆好吃！而且非常好挤，喜欢的姐妹赶紧试试～

用料

黄油	100克
糖粉	40克
盐	1克
蛋清	30克
原味：低筋面粉	60克
可可味：低筋面粉	50克
可可粉	10克

只加蛋清的维也纳曲奇！也太酥脆了！零失败！的做法

黄油软化加入糖粉
拌匀，
再用打蛋器打发至蓬松
分三次加入蛋清
打发均匀
分成2等份，一份筛入低筋面粉
拌匀
一份筛入低筋面粉和可可粉
拌匀
装入裱花袋，8齿裱花嘴
挤入烤盘
挤入烤盘
放入预热好的烤箱中层160度20分钟，出炉冷却后密封保存即可
特别酥
一定要试试
酥脆好吃

小贴士

每台烤箱脾气不一样，温度根据自己烤箱温度而调节❗️

参照这个菜谱，大家做出 55 作品
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该菜谱发布于 2022-04-26 09:02:06

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