四个小鸡腿沿着筋膜脱骨,其实很简单的,用剪刀✂️就可以啦
然后把葱,姜,料酒,盐,黑胡椒跟脱骨的鸡腿肉拌匀
其中一个我放了辣椒油,拌匀后分别用保鲜膜包起来,腌制15分钟
我比较喜欢吃蘑菇,厚切,煎炒一下,撒一点盐来调味道,备用
准备淀粉,玉米片脆片和一个全蛋液
玉米脆片稍微按碎备用
这个时候已经有点颜值了,嘻嘻
腌制好的鸡肉把葱姜挑出去,然后用刀背稍微敲打一下,这样能让肉展开的更好
起锅烧油,开始炸起来,油炸使我快乐,哈哈哈,小伙伴们记得要复炸,这样颜色和口感都会有很大的提升
这是炸完的样子,口水要留下来了。。。
接下来就是把肉片,番茄酱,沙拉酱,蘑菇,生菜叶组合的阶段
嗖,组合完成,早餐已经被一扫而光,成就感拉满了,欧耶