鸡肉焯水（我用的鸡全翅和鸡爪，什么部位都行），不用煮太久焯完可以冲洗一下，不想洗就不洗
蒜泥，没有泥就切碎末
热锅凉油，炝锅
鸡肉煸炒，之后放料酒，生抽，十三香（没有不放）
加水，冷热都行，没过内容物，加老抽调个色（不介意颜色的不放）中火，炖到汤剩三分之一放两小勺盐，不知道咸淡就尝一尝
出锅之前放蒜泥，切记切记，放完炒五六下就出锅，蒜香超浓
上传你做的蒜香鸡翅
娇小老s
