最好买新鲜的鸡腿,冷冻的口感要差点,先用叉子姜鸡腿里里外外扎一遍。
将所有的佐料加进去,下手抓揉一下。
就是这样,可以冰箱冷藏一晚,这样的话,盐就要少加一点。如果腌渍半天的话,盐适当的多一点。
入高压锅蒸熟。普通蒸锅要蒸40分钟。
蒸好了。
刷一层油,记得翻面也要刷。
入空气炸锅200度烤10分钟,翻面再烤10分钟。
最好是放凉了再切,不容易碎。我这是急着吃,热的时候切的,颜值差点。
上传你做的香酥鸡腿(空气炸锅版)