🌸零厨艺盐焗拌三丝

1 人做过这道菜
最近团最多的是咕咕🐔,感觉这阵过后都会一个个扑腾扑腾滴飞了,还飞不高。每一个关棚🐔都胖了呗。
冰柜里还有几块鸡胸肉。拿出一包解冻。明天弄个拌鸡丝。
深更半夜的,刘教练已下课,抢叮咚还早点,流窜各种团购群看看有啥捡漏的,日夜颠倒,还有等着看李老师发朋友圈的(昨天👴居然一天发了四条。啊哈哈,饿醒了起来做)
📝菜谱也会同时回忆起荒诞的这几天这一阵,特别是今天的冰雹,穿着短袖的今天。4月24日。

马斯洛的需求,你们到了第几个阶段?

日子要照常过,过好日子。

用料  

鸡胸肉 2块
生姜 2片
盐焗粉 适量
橄榄油 1勺
黄瓜🥒 半根
豆干丝 1-2张
蒸鱼豉油/鱼露 1勺
香油 适量
其他食材随意/胡萝卜/洋葱丝 若干

🌸零厨艺盐焗拌三丝的做法  

  1. 鸡胸肉提前解冻。
    抹上生姜、盐焗粉给它做个spa,最后抹点橄榄油裹上保鲜膜冷藏。

    🌸零厨艺盐焗拌三丝的做法 步骤1
  2. 蒸鸡胸肉的时间准备好:
    黄瓜切丝
    豆干丝(用的云南干豆皮~温开水泡发十分钟切丝)

    🌸零厨艺盐焗拌三丝的做法 步骤2
  3. 鸡胸肉蒸熟(从冷水上锅起约30分钟,用筷子戳一戳,可以穿透),汤汁还是蛮多的,留着哦。

    🌸零厨艺盐焗拌三丝的做法 步骤3
  4. 鸡胸肉放凉,手撕开始:一条条。

    🌸零厨艺盐焗拌三丝的做法 步骤4

  5. 群英荟萃(目前只有3样)拌匀
    倒入蒸出的盐焗原汁,来点蒸鱼豉油或鱼露,淋上点香麻油,再洒点芝麻来点小葱(还在长~)

    🌸零厨艺盐焗拌三丝的做法 步骤5
  6. 那就这样吧
    小香菜/小辣椒/洋葱丝 啥的,下次吧

    🌸零厨艺盐焗拌三丝的做法 步骤6

小贴士

手撕鸡丝时可以追个剧~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-04-26 12:27:25
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