鸡胸肉提前解冻。抹上生姜、盐焗粉给它做个spa,最后抹点橄榄油裹上保鲜膜冷藏。
蒸鸡胸肉的时间准备好:黄瓜切丝豆干丝(用的云南干豆皮~温开水泡发十分钟切丝)
鸡胸肉蒸熟(从冷水上锅起约30分钟,用筷子戳一戳,可以穿透),汤汁还是蛮多的,留着哦。
鸡胸肉放凉,手撕开始:一条条。
群英荟萃(目前只有3样)拌匀倒入蒸出的盐焗原汁,来点蒸鱼豉油或鱼露,淋上点香麻油,再洒点芝麻来点小葱(还在长~)
那就这样吧小香菜/小辣椒/洋葱丝 啥的,下次吧
上传你做的🌸零厨艺盐焗拌三丝