芝士脆脆棒（无预拌粉版）

把芝士碎用绞肉机或料理机搅碎，也可以用刀切碎备用。

把奶粉、糖、玉米油（或黄油）、一丢丢盐和水放入奶锅搅拌均匀，小火加热至沸腾。

沸腾后倒入高粉（没有高粉就用中筋面粉吧）将粉烫熟，烫熟的作用就是可以让面团在烘烤中膨胀得更好。小火稍微加热至浓稠，压拌没均匀的面粉颗粒。

另取一个盆倒入木薯淀粉，把烫好的面糊趁热倒入木薯淀粉中，用打蛋器搅拌（也可以用厨师机操作）

用打蛋器低速打均匀，加入一个蛋继续低速搅拌，直至用刮刀刮起面糊呈现倒三角状。

加入芝士碎搅拌均匀，装入裱花袋。

裱花袋减个0.6cm左右的口，别减太大，不然烤出一堆手指哈🤭

挤在烤盘上，也可以挤大长条烤完再掰断。

面糊还是很好挤的，一只手拍视频一只手挤面糊，不抖也不行☺️

提前预热好烤箱，风炉140度烤28分钟，宝们根据自己的烤箱温度调整哈。

烤好了的棒棒们从烤箱拿出来晃晃烤盘能轻松移动就是熟了。

用密实袋装好，用密封罐装时可以根据罐子的高度挤面糊。

大长条🤗