地三鲜

Name: 地三鲜
Ingredients: 1个茄子; 2个小土豆; 1个青椒; 2勺生抽; 2瓣蒜; 少许糖; 适量淀粉; 适量盐

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用料

1.茄子、土豆切成滚刀块，青椒切块，洗净
2.茄子挤出水，裹上淀粉，抓匀，油炸一下，土豆同理。（裹上淀粉炸油不会溅出来）
3.调汁: 生抽，老抽，耗油，盐，鸡精，淀粉，凉白开，搅拌均匀。锅内放油，倒入酱汁，搅拌一下，倒入茄子土豆青椒，翻炒几下，大火收汁。
4.享受美味吧！

需要油炸，有一点麻烦。味道好。

随便看看

该菜谱发布于 2022-04-26 16:03:42

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