凉拌干豆皮

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用料  

干豆皮 1把
香菜 1根
4瓣
1根
红萝卜 0.5根
黄瓜 1/3根
油泼辣子/老干妈 20g
白糖 2茶勺
香油 1汤勺
生抽 1汤勺
0.5茶勺
陈醋/白醋 20g
花椒油 1茶勺
鸡精 0.5茶勺
花生米 20克

凉拌干豆皮的做法  

  1. 抓一把干豆皮,洗2-3次洗掉豆皮上的盐分。

    凉拌干豆皮的做法 步骤1
  2. 洗好的豆皮用温水浸泡5分钟左右。

    凉拌干豆皮的做法 步骤2
  3. 香菜切断、葱切葱花、黄瓜和红萝卜切丝、蒜剁蒜泥备用。

    凉拌干豆皮的做法 步骤3
  4. 部分配料,独立包装方便一点。

    凉拌干豆皮的做法 步骤4
  5. 浸泡好的豆皮挤干水分放大碗里,把配菜和调料全部加入。

    凉拌干豆皮的做法 步骤5
  6. 拌匀就可以直接吃了,放冰箱冷藏一会口感更好哦。

    凉拌干豆皮的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2022-04-26 17:04:42
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