广式蒸滑鸡
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Poundba_
用料
广式蒸滑鸡的做法
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准备食材
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香菇切片，红枣去核切小块。鸡腿剁小块，冲洗多次后，泡出血水。
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鸡腿沥干水分后，加葱姜蒜，香菇片，倒入调味汁抓匀，再倒入芝麻油再次抓匀。
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倒入盘中，撒上红枣、枸杞，再放入蒸烤箱/蒸锅蒸20分钟。
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蒸好后撒上葱花点缀就做好了。
小贴士
1:为了保证鸡肉鲜嫩多汁，所以没有焯水，那么鸡块一定要处理干净，要多洗冲洗+泡出血水
2:倒入盘中的时候要铺开，否则重叠在一起的地方可能蒸不熟。
2:倒入盘中的时候要铺开，否则重叠在一起的地方可能蒸不熟。
