超简单鸡蛋酱拌面

1 人做过这道菜
懒人必备面条吃法

用料  

鸡蛋 俩个
杭椒 1个
小米椒 2个
生抽 1勺
蚝油 适量
老抽 半勺勺
番茄沙司 1勺
豆瓣酱/ 1勺
半勺
淀粉 1勺

超简单鸡蛋酱拌面的做法  

  1. 三个鸡蛋打散,辣椒洗净切小,调料混合均匀。

    超简单鸡蛋酱拌面的做法 步骤1
  2. 油热先放辣椒,然后放鸡蛋炒散,转小火,放入调好的调料,至上图那样浓稠,关火。

    超简单鸡蛋酱拌面的做法 步骤2
  3. 煮好的面捞出,上面盖上做好的鸡蛋酱。

    超简单鸡蛋酱拌面的做法 步骤3
  4. 拌匀,一碗简单好吃的面完成。

    超简单鸡蛋酱拌面的做法 步骤4

小贴士

.1️⃣一个人吃的话,两个鸡蛋也够了,调料适当减少,我喜欢料多味道浓郁的。
2️⃣这个酱料,如果肉丝事先浆一下,炒熟配这个酱料,就是一碗肉丝拌面,也相当好味。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-04-26 18:30:38
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超简单鸡蛋酱拌面的答疑

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