🔥火焰山土豆泥🔥

土豆切片上锅蒸熟

加适量盐增加底味
牛奶少量多次加入

用勺子🥄按压成泥

牛奶不要加太多，太稀不成型
像这样能成型的程度就可以了

装盘，用叉子从下往上垒成火山🌋形状

垒成这样

在顶部掏个小小的洞，🌋火山口

胡萝卜、香菇切丁和玉米豌豆下锅煮熟
番茄开水烫下，去皮(如果番茄比较大，一个就够)

豌豆玉米煮熟捞出(不需要太多，我这都没用完，只是起到点缀作用)
番茄切碎

起锅烧油，油不用太多

倒入番茄炒，炒至这种泥状

倒入玉米豌豆胡萝卜，加一碗水

盐和鸡精调味

倒入水淀粉勾芡

这样就可以了

将汤汁淋到土豆泥上

火山土豆泥🌋