迷你炸鸡腿餐包

先做面包，把除了盐和牛油以外全部材料放入厨师机！打均匀后加入盐和牛油！二发！
留意！这个配方水分含量非常高，是日式生吐司的配方！打很久都会很粘！因为厨师机也不能持续开太久，所以我打十分钟让机器冷却休息10分钟再继续打，重复2-3次到面团成型！这个配方我做过很多次都没问题！如果准备用手擀的不推荐请跳过！
这个配方可以做两条450克的吐司.我做了一条吐司和12个迷你小餐包！小餐包二发前做造型的时候先滚上芝麻，再进行二发！上图是有刷过蛋黄液的，不刷也无所谓！

这是这次做的吐司！发的特别高，自己都被吓到了🤣吐司我就没刷蛋液！感觉刷蛋液比较容易烤出太深的颜色！

强烈安利这个日式炸鸡粉！这种炸鸡粉有两种有酱油味和蒜味！一定买蒜味的，无需添加任何调味或者再滚炸粉！直接100克粉拌100克水把鸡肉丢下去就好！一包可以腌制500克左右的鸡肉！面包一发前可以先腌制鸡肉！将鸡肉切薄但大片，不要太小或太粗，才容易夹心！

腌制1-2小时也很入味！无需额外配料和炸粉！

面包做好后热油开炸！

一旁洗干净甩干水分的生菜

将小餐包切开，切记不要切到底！铺上芝士片，鸡块生菜！完美！

我个人觉得这个炸鸡已经很香！如果迷恋美奶汁的小伙伴可以挤上点美奶汁沙拉酱最后装饰！
虽然是迷你小餐包，可是感觉很管饱 孩子上学带着也方便！