将松好的猪排放入碗中然后把调味料（盐，生抽，料酒，鸡精，黑胡椒）放入碗中腌制猪排15分钟左右。
将腌制好的猪排放入面粉中两面压实
然后再将裹好面粉的猪排放入鸡蛋中裹鸡蛋液
在把沾好鸡蛋液的猪排裹面包糠
抖掉多余的面包糠，将猪排放入油中中火开炸
中火两面各炸3分钟左右反面，来回两次左右。即可。
香喷喷的猪排就好了。
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