准备好鱼丸,化冻和不化冻的都可以,没有烧烤料的可以用孜然粉,盐,辣椒面代替,看个人口味,我用火锅底料或者川崎伴着也蛮好吃
准备一个干净的塑料袋,放进烧烤料,烧烤料里倒点油,如果是酱料累的不用倒油,喷点油在丸子表面就行
放进丸子收紧塑料袋
大力摇晃,让丸子均匀的粘上料
滚成这个样子
空气炸锅200度,不需要预热,如果是化冻的丸子,烤10分钟左右,没化冻的烤15分钟,量多的话中途翻个面
至于锡纸,如果你烤的是实心丸子就不需要,如果是那种夹心鱼丸,可能会爆汁,我就包了锡纸,锡纸不能包的太严,简单的盖一下别溅的哪哪都是就行了,包的太严会不熟
追剧必备零食夜宵,配啤酒美滋滋