酸酸甜甜小萝卜

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樱桃萝卜口感细嫩,色泽红艳,做一个酸甜小萝卜,餐桌上美一美呃!

酸甜小萝卜,是蔬菜,似水果,做法极简单,仅需要一点点细致的态度。

拍个照片,做个记录,是给自己的一个奖励!

用料  

樱桃小萝卜 300克
3克
白糖 20克
白醋 20克

酸酸甜甜小萝卜的做法  

  1. 鲜嫩的樱桃小萝卜。

    酸酸甜甜小萝卜的做法 步骤1
  2. 将小萝卜洗净,切下根须和茎叶,立放切片,横竖直切连刀数片,似手风琴的琴箱,漂亮!

    酸酸甜甜小萝卜的做法 步骤2
  3. 小萝卜加盐拌匀,腌制10分钟。
    然后一个个挤出水分,放入玻璃瓶中,撒上白糖和白醋,拧紧瓶盖,两手握住玻璃瓶两头,旋转着摇一摇,再把瓶子稳稳的平放在盘子里,冰箱冷藏。

    酸酸甜甜小萝卜的做法 步骤3
  4. 这是傍晚做成,第二天早饭后的照片,差不多都洇红了。
    拍照如果早一时,红白相间最好看!
    酸酸甜甜小萝卜,如水果一般🍎,值得一赞!👍
    更值得赞的是,这样刀法切出来的,是小棒棒,吃一口,哇哦!
    如小果粒,最能品尝到
    樱桃小萝卜的脆嫩❗

    酸酸甜甜小萝卜的做法 步骤4

小贴士

⒈小萝卜,顾名思义(小)字,因为(小),没有明显的萝卜气。
大一点的,的确有辣味,把腌制的时间延长会怎样呢?
20分钟?30分钟?
我用了30分钟,尝了尝腌出的盐水,味道还可以,直接到下一步...
⒉总是要问,腌小萝卜多长时间能吃?1小时可以吃,2小时可以吃,3小时也可以吃,1天也可以,2天3天怎样?
吃完了😄
 

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该菜谱发布于 2022-04-26 21:05:17
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