营养爆表的玉米鸡蛋瘦肉汤

又是很简单的材料哦
玉米尽量选甜玉米或者水果玉米
瘦肉只要一点点就够啦

先处理一下玉米，玉米洗净用擦丝器刨成玉米泥，很容易刨，玉米的棒芯不要丢掉哦

鸡蛋打散备用

锅中放入玉米芯，加入冷水，盖盖子煮沸后转小火煮，把玉米芯煮出味

玉米芯小火煮着，来处理一下瘦肉，瘦肉剁成肉沫，加少许鸡汁和一点点生粉，一点点盐，加点油搅拌均匀

处理好瘦肉，就可以开盖把玉米芯夹出来了，这里玉米芯就发挥好它的作用了可以不要了

我一直都用上图这种最原始的擦丝器，小巧好用

玉米芯夹出来后，把玉米泥倒进来，不要盖盖子咕嘟一会，把肉沫也倒进来，用筷子快速搅散，煮至沸腾，这时可以调味了，只放盐就可以，视自己口味调哦

最后开大火把鸡蛋液用勺子分三四次舀进汤里，全部舀进去过个几秒就可以关火啦

尝一尝，真的很鲜甜，孩子能吃上一大碗。
一大勺满满都是料，肉沫嚼着非常香。