传统朝鲜族酱牛肉小土豆
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人做过这道菜
麦咚咚
简直是下饭神器啊，牛肉味道浓郁，干辣椒炖熟散发着浓烈的辣和香气，小土豆吸收了二者的精华，yyds
用料
传统朝鲜族酱牛肉小土豆的做法
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最好用大马勺做方便收汤时翻炒，最下面摆上小土豆（不需要切），然后是牛肉块（用肥瘦相间的牛肋条最好），绿色干辣椒（卖韩国干货的地方有卖），最上面是葱姜蒜，倒入生抽和老抽适量，盐。旁边另取一个锅把油烧热（放花椒粒和八角），油热了撒在葱姜蒜上面，会出香味。锅子大火加热烧开，关小火焖1-1.5个钟头。
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下饭绝绝子
小贴士
土豆熟了不要使劲翻炒，如果土豆熟了牛肉还没熟就把牛肉和汤汁倒入其他锅子里继续焖熟，汤不够就添热水。装土豆的锅收汁烧干，土豆稍微焦一点好吃。
