咕渣菜洗净
炒炒水,水开后下入,炒水不用等水再次开,直接半分钟后捞出
捞出过凉水
蒸锅放笼布铺好,在另一盆内撒面粉,让每个咕渣都裹匀。倒入蒸锅内铺平,蒸汽上来蒸3分钟,凉一下再乘出来
四五瓣蒜捣烂,四勺醋,两勺味极鲜
出锅
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