网红劈腿茄子
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人做过这道菜
熊猫半糖
这道菜的名字可是笑死人—劈腿茄子，这年头，连茄子都变心了！炸好的茄子条犹如一个个大薯条一般，裹满酱汁格外好吃。网红小吃在家做，特别简单。
用料
网红劈腿茄子的做法
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准备好所需要的材料；
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茄子去皮；
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横一刀竖两刀连着茄子蒂不切断，切出六个长条；
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1个鸡蛋打散；
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加入淀粉3勺、黑胡椒粉1克，搅拌均匀；
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将混合好的蛋液涂抹在茄子的每一条“腿”上，里外都不能放过；
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将茄子里里外外全沾上面包渣，按实一点；
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放入油中，炸至金黄；
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捞出沥油装盘；
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淋上番茄沙司和沙拉酱；
小贴士
半糖有话说～
1、蛋液混合液要稠一些，这样才好沾上面包渣；
1、蛋液混合液要稠一些，这样才好沾上面包渣；
