牛肉用盐和胡椒腌一下锅里喷油爆香小红葱、蒜、干辣椒、孜然粒下牛肉稍微炒一下，不要过熟，盛出备用爆香干辣椒，下番茄，炒一会儿放盐大约炒三四分钟番茄变皱、汁全部炒出后加一点味淋和红酒醋把豆腐下锅，翻炒一会儿后放入牛肉撒甜椒粉，小火焖两三分钟左右，撒葱花出锅
完成。
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