古早蛋糕

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不需要奶油,食材简单,健康,全家可吃

用料  

牛奶 60克
柠檬汁 4滴
细砂糖 60克
玉米油 50克
面粉(非高筋皆可) 30-50克
鸡蛋 5个

古早蛋糕的做法  

  1. 蛋黄、柠檬汁、油、少量糖、面粉
    一字打匀称

    古早蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋清加入柠檬汁、糖打发,打到质感偏硬

    古早蛋糕的做法 步骤2
  3. 两者稍微搅拌,快速倒入烤盘,摊平后震一下。

    古早蛋糕的做法 步骤3
  4. 可用油纸或者铝箔纸,或者用纸板加高边

    古早蛋糕的做法 步骤4

小贴士

蛋清打发比较多,则烤的时间少。
蛋黄液多,则烤的时间更长。
上150,下180度。
 
该菜谱发布于 2022-04-27 15:46:51
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