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古早蛋糕
古早蛋糕
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咩咩是个坑
不需要奶油,食材简单,健康,全家可吃
用料
牛奶
60克
柠檬汁
4滴
细砂糖
60克
玉米油
50克
面粉(非高筋皆可)
30-50克
鸡蛋
5个
古早蛋糕的做法
蛋黄、柠檬汁、油、少量糖、面粉
一字打匀称
蛋清加入柠檬汁、糖打发,打到质感偏硬
两者稍微搅拌,快速倒入烤盘,摊平后震一下。
可用油纸或者铝箔纸,或者用纸板加高边
小贴士
蛋清打发比较多,则烤的时间少。
蛋黄液多,则烤的时间更长。
上150,下180度。
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该菜谱发布于 2022-04-27 15:46:51
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