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椒麻鸡丁

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用料  

蒜 4瓣
姜 4片
生抽 2勺
盐 适量
花椒 适量
淀粉 1勺
鸡腿肉 1只
老抽 半勺

椒麻鸡丁的做法  

  1. 鸡腿去骨去皮切成丁，加生粉，生抽，姜丝，一勺植物油拌匀腌制10分钟

    椒麻鸡丁的做法 步骤1

  2. 青红线椒切成圈

    椒麻鸡丁的做法 步骤2

  3. 起锅烧热，锅中多放点植物油，油热下鸡丁炒，下一点老抽上色，炒至变色捞出备用

    椒麻鸡丁的做法 步骤3

  4. 锅中留底油，下生姜大蒜和花椒一起炒香，然后倒入辣椒一起炒至断生

    椒麻鸡丁的做法 步骤4

  5. 倒入鸡丁，下一点盐，一点酱油一起大火翻炒，起锅前撒一点鸡精即可

    椒麻鸡丁的做法 步骤5

  6. 出锅开饭，香喷喷的椒麻鸡丁

    椒麻鸡丁的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-04-27 16:30:08
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