酱爆三丁(21天快手菜，新春家宴幸福美味)
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用料
| 200克 猪里脊肉，切丁，1.5厘米 7克生抽 (约1.5茶匙) 7克料酒(约1.5茶匙) 5克 淀粉 30克油 | |
| 1片姜，切丝 50克 甜面酱 5克生抽 5克老抽 5克糖 180克笋，选春笋，切丁 100克 新鲜香菇，切丁 |
酱爆三丁(21天快手菜，新春家宴幸福美味)的做法
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1 取一个碗放在主锅盖上，在碗内称出猪里
脊肉、7克生抽、料酒和淀粉，拌匀腌制
10分钟备用。
2 将油和姜放入主锅，以3分/120℃/速
度小勺爆香。
3 加入腌制过的猪里脊肉，以
3分/120℃/反勺拌炒。
4 加入甜面酱、5克生抽、老抽、糖、春笋
和新鲜香菇，以7分/Varoma/反勺烹煮，盛入碗内，即可享用。
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营养价值
每1人份
热量
1109 kJ / 265.3 kcal
蛋白质
17.6g
碳水化合物
14.3g
脂肪
15.5g
饱和脂肪
3.2g
膳食纤维
1.9g
钠
706 mg
