1⃣️蛋黄、蛋清分离；2⃣️咖啡冲泡，放一旁冷却备用；3⃣️蛋黄、马斯卡彭奶酪、白砂糖、朗姆酒混合均匀；4⃣️蛋清打发至绵密；5⃣️将打发的蛋清倒入蛋黄奶酪混合液中，从下往上翻拌均匀；6⃣️手指饼干在冷却的咖啡中稍稍沾湿7⃣️在容器中刷一层混合液，上面铺一层手指饼干，两者循环往上加即可；8⃣️铺完后上面洒一层可可粉；9⃣️冰箱冷藏6小时左右即可。
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