丝瓜炖豆腐（超简单超美味）
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人做过这道菜
zhy_123
小时候一到夏季吃最多的就是丝瓜汤，丝瓜炖豆腐了。丝瓜营养价值高，有清热解毒等功效。丝瓜炖豆腐做法简单，味道也鲜美，图中红辣椒主要是调色，也可不放，对豆腐没有要求，我用的是内酯豆腐，比较喜欢吃这种嫩的😊
用料
丝瓜炖豆腐（超简单超美味）的做法
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丝瓜剥皮切成小块备用
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豆腐切小块，撒少量盐入味，下锅前记得把渗出的水倒了
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锅烧热放油，把丝瓜先放进去翻炒
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炒到丝瓜变色了放盐，翻炒几下把豆腐放进去继续翻炒（一定要小心翻炒，豆腐太嫩容易碎）
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豆腐放进去稍微炒下就差不多了
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出锅前放上青红椒，撒点鸡精或味精翻炒出锅
