海绵蛋糕（全蛋法）
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人做过这道菜
兰色酷儿
疫情期间手边没有低筋面粉，也没有玉米淀粉的朋友也没关系，普通的中筋面粉也是可以做蛋糕的哈！本人亲测完全OK的…
用料
海绵蛋糕（全蛋法）的做法
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准备所有食材 秤好 放着，（面粉记得过筛放着哦）
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牛奶常温的和油混合，搅拌
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变成这个样子 充分混合均匀
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糖全部加入蛋盆中
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坐温水，拿个锅子放点50度左右的温水就行，蛋盆坐里面准备打发
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一边拍视频一边操作 有点滑手😀😀这样一直打发
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打发这种程度差不多了 就是提起打蛋头，面糊滴落不会很快消失
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有点印子 滴落不会消失的样子
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全蛋打发完成后加入面粉
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切勿划圈，像这个样子 切拌直到干粉没有（这个时间可以预热烤箱150度）
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舀一点面糊放入 第一步做好的油和牛奶里，搅拌均匀，接着全部倒入面糊中
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准备好的模具放入面糊就行了
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送入预热好的烤箱150度40分钟，各家烤箱脾气不同，视情况增减时间
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出炉
