消耗蛋白·红豆双皮奶脱脂版
0
人做过这道菜
郭大乙
做美食剩下的蛋白经常不知道怎么用，今天就教大家来做双皮奶啦，因为减脂期宿舍只有脱脂牛奶，也不知道双皮奶用的都是全脂的，第一次做，不是特别有经验，大家参考一下就可以哦
用料
消耗蛋白·红豆双皮奶脱脂版的做法
-
将牛奶倒入碗中盖上保鲜膜，水开蒸10分钟左右关火静置
-
结成薄薄一层奶皮后，轻轻在碗边划个口倒出牛奶在蛋清中，记得碗底留一点牛奶，然后搅拌均匀过筛一遍
-
再沿着奶皮的碗边缓缓倒入混合好的牛奶，奶皮会慢慢浮起来
-
盖上保鲜膜，水开后蒸10分钟，关火不开盖焖5分钟即可，放冰箱冷藏几个小时口感更佳
-
⚠️全程没有加糖，如果喜甜的宝子可以在步骤2把糖加入牛奶蛋清中搅拌均匀，或者加点蜜红豆吃就很赞
