光盘系列--鲜虾蕃茄土豆片
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人做过这道菜
小雨-177
鲜！孩子爱吃，做法简单，食材简单，反正我这厨艺有限的人都能做好，大可放心一试！
用料
光盘系列--鲜虾蕃茄土豆片的做法
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今年的新土豆上市了，西红柿个小点儿，放了4个，鲜虾冻虾都行
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土豆切得不要太薄
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西红柿切碎，烹饪时放两次下锅，虾去头，去沙线，去壳，切大段，我是一只虾切三段
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虾头下油，炸出虾油，盛出来
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下葱炝锅，下一半儿西红柿炒出汁，下土豆片炒一分钟
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放没过土豆片的水，汁多好吃，放炸过的虾头，放盐，生抽，蚝油，胡椒粉调味！
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汁儿变少的时，放另一半的西红柿，虾段，再煮煮
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尝尝土豆片，熟了就出锅！我的汁还是少了，孩子把盘子都擦干净了🤙🤙🤙
