芋圆鲜奶麻薯❤️夏日必备❗超简单

1 人做过这道菜
超爱的芋圆麻薯,每次去甜品店必点
今天在家复刻了一份,超简单!
跟我一样的糯叽叽星人一起做起来😘😘
🍀材料:
木薯粉,紫薯,芋头,白糖,牛奶
🌈做法:
把紫薯,芋头上锅蒸熟后趁热加入白糖,木薯粉(这样不容易开裂)
150克紫薯,70克木薯粉,20克白糖
100克芋头,50克木薯粉,15克白糖
揉成团,切块撒上木薯粉,水开下锅煮5分钟左右,捞出放入凉水中(会更有嚼劲)
🌈麻薯做法:
锅里倒入100ml牛奶,30克木薯粉,15克糖,小火不停搅拌至粘稠状就可以啦
⭐碗里倒入牛奶,把芋圆倒入碗里,最后把麻薯放上面,再放点以前做的红豆,一碗芋圆鲜奶麻薯就做好啦❗❗

用料  

牛奶 100ml
细砂糖 35
木薯粉 130克
紫薯 150克
芋头 100克

芋圆鲜奶麻薯❤️夏日必备❗超简单的做法  

  1. 麻薯

    芋圆鲜奶麻薯❤️夏日必备❗超简单的做法 步骤1
  2. 芋圆

    芋圆鲜奶麻薯❤️夏日必备❗超简单的做法 步骤2
  3. 步骤

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  4. 步骤

    芋圆鲜奶麻薯❤️夏日必备❗超简单的做法 步骤4
  5. 上锅蒸熟紫薯芋头

    芋圆鲜奶麻薯❤️夏日必备❗超简单的做法 步骤5
  6. 趁热加入糖,木薯粉

    芋圆鲜奶麻薯❤️夏日必备❗超简单的做法 步骤6
  7. 趁热加入糖,木薯粉

    芋圆鲜奶麻薯❤️夏日必备❗超简单的做法 步骤7
  8. 搓成条状

    芋圆鲜奶麻薯❤️夏日必备❗超简单的做法 步骤8
  9. 切小块,可以冷冻保存几个月

    芋圆鲜奶麻薯❤️夏日必备❗超简单的做法 步骤9
  10. 水开下锅煮芋圆

    芋圆鲜奶麻薯❤️夏日必备❗超简单的做法 步骤10
  11. 捞出浸泡到冷水中,会更有嚼劲

    芋圆鲜奶麻薯❤️夏日必备❗超简单的做法 步骤11

小贴士

一定要趁热加入糖加入木薯粉,不然会开裂不容易成团

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-04-28 12:06:46
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