把鱼肉切小块,加入适量盐,白胡椒粉和黄酒腌制十分钟
腌好的鱼块放油锅中炸定型
蒜,洋葱,葱,姜片,依次放入油锅中炒香
记得再加两叶香菜,并加入一些蚝油
把炸好的鱼肉放入锅中码好,加水,上盖煮
半小时后开盖,撒把葱花,嘟嘟鱼肉煲成功啦!
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