吐司盒子

把A部分的材料称完，混合搅拌均匀

B部分的材料放在一起
C部分的也一样

将A部分倒入B部分中开4档，打至无干粉状，后开八档高速打

手上沾点干粉，然后揪下一小块（按视频一样），拉出网模状，戳个洞有锯齿状

加人C部分，开4档继续打，打至黄油融化

黄油融化后，开8档打，打至黄油完全融入面团中，表面微光滑即可

手上沾点干粉，揪下一小块，搓圆（跟视频一样），拉出网膜状，搓个洞，洞壁是光滑的就证明面团打好了

面团搓圆，盖上保鲜膜静置20min

分割160g一个，用擀面杖擀开（长约30cm）

卷起，盖上保鲜膜，在松弛15min
松弛好后重复（擀开在卷起）宽度是吐司盒子宽度的三分之二，

模具你部涂上黄油（烤完方便脱模）

入发酵箱
温度35-38℃
湿度70-80%
时间60-90min

发至8-9成满
盖上盖子入烤箱
上下火190℃，30+10min

出炉震盘，打开盖子在震一下，然后倒扣在网架上晾凉

放凉后用锯齿刀对半切开
吐司留1-1.5cm的边和底沿边缘切开取出面包芯，切成1.5cm左右的正方体小块

3片芝士片  黄油30g   白糖6g   牛奶60g
混合加热融化
然后刷在吐司盒子内部，还正方体小块
入烤箱170℃     烤10min
表面有点焦黄即可

然后放回正方体小块

盒子表面装饰可以放上自己喜欢的水果，坚果，饼干装饰