饺子皮 | 张 |
食用油 | 克 |
这是啥?面板上摸了油。少许油放面板上,把油刷开啊,防粘的程度就可以。
把饺子皮一张一张放在抹了油的面板上。
嗯,再把底部粘了油的饺子皮叠起来,相当于给饺子皮刷油了啊。第一次是用刷子刷的油,太麻烦了,太懒了。ᥬ😂᭄每5张或6张叠起来。
把叠好的饺子皮擀大擀薄,这一步需要慢着点悠着点,寻找感觉啊,因为容易把粘了油的饺子皮擀跑了。比较一下擀薄之后和原始的饺子皮大小。
上锅蒸熟,蒸10到20分钟不等吧,时间由你饺子皮叠的厚度决定。
蒸好了,一张一张撕开,还不错吧。
撕开中……
挺薄的挺匀的
万物皆可卷啊!今天赶上蒸槐花,又撒了一小勺芝麻盐,好香!