鸭血和卤水豆腐切小块,焯水备用。
起油锅,放入拍散的蒜末+郫县豆瓣酱,炒出香味和红油。
放入鸭血和卤水豆腐翻炒,加入生抽、盐、糖拌匀,加入韭菜翻炒,再加适量的水煮2-3分钟。
水淀粉勾芡后盛盘。
上传你做的红白豆腐—鸭血豆腐