自制雪糕

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用料  

牛奶 200克
白糖 10克
蛋黄 2个
白醋 2滴
水果 适量

自制雪糕的做法  

  1. 牛奶倒入不粘锅内加热,冒泡泡就可以关火了,放至变温备用

    自制雪糕的做法 步骤1
  2. 蛋黄➕白糖➕白醋(或者柠檬汁),拌匀

    自制雪糕的做法 步骤2
  3. 用电动打发器打发一下

    自制雪糕的做法 步骤3
  4. 打发至这种状态
    再把加热好的温牛奶,倒入蛋糊里,拌匀

    自制雪糕的做法 步骤4
  5. 重新倒回不粘锅,小火加热,不停的搅拌
    冒泡泡就可以关火了

    自制雪糕的做法 步骤5
  6. 变凉点后过筛

    自制雪糕的做法 步骤6
  7. 倒入雪糕模具内

    自制雪糕的做法 步骤7
  8. 剩余的蛋糊可以加菠萝,倒入料理机内打成泥

    自制雪糕的做法 步骤8
  9. 加香蕉,倒入料理机内打成泥
    或者其他喜欢的水果都可以

    自制雪糕的做法 步骤9
  10. 倒入雪糕模具内

    自制雪糕的做法 步骤10
  11. 盖盖子冰箱冷冻保存一晚

    自制雪糕的做法 步骤11
  12. 😋

    自制雪糕的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2022-04-28 14:43:41
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