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家庭烤鱼

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料理大饼的厨房  料理大饼
适合在家里做的大气又美味的烤鱼，鱼肉很嫩，配菜和面很入味，适合家里几个人一起吃

用料  

鱼 1条
豆瓣酱 1勺
蔬菜 一把
姜 5片
料酒 2勺
盐 适量
面 一把

家庭烤鱼的做法  

  1. 先将鱼洗干净，用料酒和姜腌15分钟。然后用厨房纸擦干水，裹上淀粉，小火煎至金黄。

    家庭烤鱼的做法 步骤1

  2. 加入姜，大葱，豆瓣酱，八角等大料炒香。

    家庭烤鱼的做法 步骤2

  3. 倒入热水，再加一勺老抽调色

    家庭烤鱼的做法 步骤3

  4. 加入事先煮软的面，盖上锅盖煮10分钟

    家庭烤鱼的做法 步骤4

  5. 再加入蔬菜再煮两三分钟即可出锅

    家庭烤鱼的做法 步骤5

小贴士

鱼下锅前要擦干水分，不然容易溅油造成烫伤

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该菜谱发布于 2022-04-28 14:45:00
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