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咖啡核桃布朗尼

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朵小花的厨房  朵小花

用料  

咖啡 10毫升
巧克力 100克
黄油 60克
可可粉 3克
鸡蛋 2个
细砂糖 60克
盐 2克
核桃 35克
面粉 75克

咖啡核桃布朗尼的做法  

  1. 面粉 可可粉 盐加入一个容器混合，备用1

    咖啡核桃布朗尼的做法 步骤1

  2. 糖和鸡蛋打入一个容器混合，备用2

    咖啡核桃布朗尼的做法 步骤2

  3. 核桃肉切碎，备用3

    咖啡核桃布朗尼的做法 步骤3

  4. 巧克力切碎和黄油隔水融化

    咖啡核桃布朗尼的做法 步骤4

  5. 融化后加入咖啡，我这里用的是冷萃咖啡浓缩10ml，备用4

    咖啡核桃布朗尼的做法 步骤5

  6. 混合备用1+2+3+4，要用刮刀搅拌，不要太用力，保留颗粒感。

    咖啡核桃布朗尼的做法 步骤6

  7. 烤箱上下火175度，40分钟。30分钟可以用牙签试试插入，牙签不能太干也不能太湿。

    咖啡核桃布朗尼的做法 步骤7

  8. 拿出冷却，放入冰箱冷藏口感更好！

    咖啡核桃布朗尼的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

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该菜谱发布于 2022-04-28 14:57:40
917 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


咖啡核桃布朗尼的答疑

  • 泰琦(下厨房)
    泰琦  2022-05-11  
    1 赞
    请问这面粉是低筋粉吗？谢谢
    作者回复 2022-05-11  
    就是普通面粉 中筋
  • 恋月人(下厨房)
    恋月人  2022-05-23  
    0 赞
    我做出来的跟饼一样
  • 圈儿妈(下厨房)
    圈儿妈  2022-05-15  
    0 赞
    几寸的模具？
    作者回复 2022-05-15  
    8寸
  • ~$%濯蝶雨~$%(下厨房)
    ~$%濯蝶雨~$%  2022-04-30  
    0 赞
    请教一下，咖啡是咖啡液还是咖啡粉？
    作者回复 2022-05-02  
    我用的是咖啡液，咖啡粉也是可以的，就是烤的时间可以相对缩短点😀

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