椒麻口水鸡
8.3
综合评分
1625
人做过这道菜
仔妈美食
今天和大家分享一道超好吃的椒麻口水鸡，麻辣鲜香，超级入味，做法简单零失败，手残党也能一次成功，赶紧试试吧！
用料
椒麻口水鸡的做法
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调酱汁：碗中放入青椒小米椒圈+1勺蒜末+1勺辣椒粉+1勺白芝麻+1勺葱花淋上热油
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+2勺生抽+1小勺白糖+1勺蚝油+少许盐+2勺花椒油+再加几勺煮鸡腿的汤汁搅拌均匀
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鸡腿去骨凉水入锅，加入葱姜料酒大火煮开，撇去浮沬，转中火继续煮15分钟，捞出放入冰水中浸泡10分钟。
金针菇去根部洗净，放入鸡汤中煮熟，捞出铺入碗底。
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鸡腿切小块放入金针菇上，淋上料汁即可，静置20分钟左右更入味哦～
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成品
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成品
小贴士
可根据个人口味适当调整！
