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自制泡菜（莴笋）

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美食潆响力的厨房  美食潆响力
疫情期间，莴笋，胡萝卜，包菜应该是最常见的物资了，吃不完怎们办？今天教大家做泡菜

用料  

白醋 150克
干辣椒 2-3个
冰糖 100克
姜片 3-5片
盐 20克
莴笋 1根
胡萝卜 1根
包菜 200-300克

自制泡菜（莴笋）的做法  

  1. 把姜片，干辣椒，冰糖，盐，白醋放入主锅，10分钟/100度/速1

    自制泡菜（莴笋）的做法 步骤1

  2. 胡萝卜，莴笋切好，包菜洗好，撕好备用

    自制泡菜（莴笋）的做法 步骤2

  3. 先把莴笋，胡萝卜放入主锅

    自制泡菜（莴笋）的做法 步骤3

  4. 再放包菜，放满锅就可以

    自制泡菜（莴笋）的做法 步骤4

  5. 18分钟/70度/反转速1，盖好盖子放置一晚上

    自制泡菜（莴笋）的做法 步骤5

  6. 第二天中午就可以吃了，爽脆可口，甜辣酸味道都有，非常可，泡菜放到密封罐里，冰箱冷藏哦，尽量在7-10天内吃完

    自制泡菜（莴笋）的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的自制泡菜（莴笋）

 
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该菜谱发布于 2022-04-28 16:10:39
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