夏日下酒菜：鸡胗

Name: 夏日下酒菜：鸡胗
Ingredients: 300克鸡胗; 20克椒盐; 1调羹白酒

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太喜欢了，爱吃鸭头鸭翅鸭脖鸭锁骨
以前好吃的店家最近都拉胯，不是食材不行，就是腌料过重，或许销量不太好吧
想吃，研究！
盐水鸡胗上线啦
洗净，先拿少许白酒翻拌去腥骚，椒盐拌匀放冷藏一晚，隔天蒸15分钟，变色关火，切片食用
清爽干净省时省力，喝小酒专用

用料

挑新鲜鸡胗，太厚的地方划两刀，易入味，好熟

下酒菜

随便看看

该菜谱发布于 2022-04-28 21:41:25

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