红薯蒸熟,用过滤网(网眼不用太密,不然手酸)弄成细腻的泥,不要有颗粒就行
加入白糖+木薯淀粉,适当的添加点牛奶,揉至软硬适中,加入食用油,再揉均匀,面团会稍微偏干一点,能成团就行
电饼铛蛋卷机预热,揉成长条
分隔成大小适中的剂子
提前10分钟预热电饼铛,放入剂子,稍微用点力,盖上盖子压扁
2-3分钟左右就好了,时间可根据自己电饼铛是温度来,烤久了颜色深会有点发苦
脆脆的,很好吃
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