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寿喜烧汁/待做

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losj的厨房  losj
阿nic：
日式酱油：味淋：水=1:1:4，加糖2勺
结果
味道古怪，可能因为蒸鱼豉油，下次试李锦记生抽


曼食慢语：
酱油：味淋1:1，一勺糖


浓口酱油60g
味淋70g
白糖10g
水170g

正宗寿喜烧的水是用鳉鱼（木鱼花）和昆布（干海带）加水煮的高汤
你也可以淘宝买木鱼素替代
………………………………………………

照烧汁：
140g味淋
40g清酒
100g浓口酱油
40g白糖

用料  

无 0

寿喜烧汁/待做的做法  

  1. 无

上传你做的寿喜烧汁/待做

 
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该菜谱发布于 2022-04-28 23:56:11
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