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一看就会的炸糖糕

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珊宝美食记的厨房  珊宝美食记

用料  

面粉 500克
糖 10克
油 少许
芝麻 少许

一看就会的炸糖糕的做法  

  1. 500克面粉  10克糖

    一看就会的炸糖糕的做法 步骤1

  2. 850克滚烫的开水放10克糖➕几滴油  ，这也是酥脆的关键

    一看就会的炸糖糕的做法 步骤2

  3. 迅速烫成没有面疙瘩

    一看就会的炸糖糕的做法 步骤3

  4. 凉至不烫手，然后手上抹油开始揉面

    一看就会的炸糖糕的做法 步骤4

  5. 揉匀在放50克面粉

    一看就会的炸糖糕的做法 步骤5

  6. 30克食用油

    一看就会的炸糖糕的做法 步骤6

  7. 揉成光滑面团，醒发30分钟，然后搓成细长条

    一看就会的炸糖糕的做法 步骤7

  8. 切开分成小剂子

    一看就会的炸糖糕的做法 步骤8

  9. 开始调糖馅，两勺糖 一勺芝麻 一勺面粉

    一看就会的炸糖糕的做法 步骤9

  10. 然后包完以后，醒发十分钟

    一看就会的炸糖糕的做法 步骤10

  11. 油温五成热 开始下锅炸

    一看就会的炸糖糕的做法 步骤11

  12. 炸制两面金黄，就可以了

    一看就会的炸糖糕的做法 步骤12

  13. 外表酥脆，内里软糯香甜的炸糕就做好啦

    一看就会的炸糖糕的做法 步骤13

参照这个菜谱，大家做出 12 作品

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该菜谱发布于 2022-04-29 01:53:09
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