酒馆饭meyhane pilav
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人做过这道菜
刀疤惹的娘亲
土耳其餐里不可缺少的大麦米，多种做法，这个是我最喜欢吃的一种做法，因为其他的我不吃也不做
用料
酒馆饭meyhane pilav的做法
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西红柿，青椒，洋葱切小丁，越小越好
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我买的这个大麦米这次有点太碎了，以后找到大粒的换图
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普通带盖得锅，放油，油热以后放切好的洋葱碎炒香，洋葱变色后放大麦米
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翻炒大麦米，一直到会偶尔发出啪啪的声音，然后放一勺黄油，这样煮出来的饭会很香，不要放太多，不然米饭凉了会粘在一起
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黄油融花后，加入西红柿和青椒碎，翻炒一下，加入两杯水。盐适量，黑胡椒粉适量，鸡精，一汤勺番茄酱。盖锅盖煮。
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小火煮到水都有，关火后不要开盖，闷10分钟。
小贴士
1.米和水的比例是1：2,一杯米，两杯水。
2.喜欢酸的话可以稍微放多一点番茄酱，这里的番茄酱国内叫番茄沙斯。
3.喜欢辣的话可以选辣的尖椒。
2.喜欢酸的话可以稍微放多一点番茄酱，这里的番茄酱国内叫番茄沙斯。
3.喜欢辣的话可以选辣的尖椒。
