准备材料如上图
将西葫芦擦成丝后加盐,放置于室温碗中让西葫芦出水,至少放置半小时哦。丝根据个人喜好把成宽度不同的丝。这一步出水很重要。
加入2个鸡蛋搅拌均匀
再将金枪鱼和面粉加入,调成面糊,面糊稀一些,饼就薄软一些,面糊稠一些,饼就厚硬一些,根据自己喜好,调整面糊状态,中途会加水,大家自行增减。
我这次的面糊状态是这样的,有点稀,后面又加了一些面粉,略比这个糊状稠一丢丢。
煎锅中放少量油,均匀把面糊摊在锅中成你想要的形状,双面各煎1分钟左右(这个根据面饼厚度时间会有所不同)即可。
出锅✌️
搭配一些喜欢的水果或蔬菜,流食以牛奶为主,蛋白质也补充到位,一餐就搞定啦。
老少皆宜,减脂也合适。