南瓜吐司~小美版

5 人做过这道菜
此配方可做两个450克吐司,做一个所有材料减半就可以!我图片是做一个的量

用料  

高筋面粉 500克
80克
酵母 6克
7克
奶粉 18克
全蛋液 70
南瓜泥 320克
黄油 50克

南瓜吐司~小美版的做法  

  1. 南瓜先蒸熟,取160克。一个吐司的量

    南瓜吐司~小美版的做法 步骤1
  2. 除黄油和盐外,所有材料放进主锅,30秒速度3-6混合;加盐,揉面4分钟;加人切小粒的黄油,揉面4分钟。

    南瓜吐司~小美版的做法 步骤2
  3. 取出揉光滑,分三份。

    南瓜吐司~小美版的做法 步骤3
  4. 视频

    南瓜吐司~小美版的做法 步骤4
  5. 整形,如图,擀成牛舌状,卷起!

    南瓜吐司~小美版的做法 步骤5
  6. 位置是,两边先放,再放当中!

    南瓜吐司~小美版的做法 步骤6
  7. 放入烤箱旁边放一碗开水,一次性发酵到8分满,时间不一定!

    南瓜吐司~小美版的做法 步骤7
  8. 8分满大概这样,烤箱预热170度,烤40分钟,可依自己家烤箱脾气酌情调整。

    南瓜吐司~小美版的做法 步骤8
  9. 附图一

    南瓜吐司~小美版的做法 步骤9
  10. 附图二

    南瓜吐司~小美版的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2022-04-29 11:23:52
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