空气炸锅之炸带鱼

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少油少盐,不是一句空话。本来是准备油炸的,犹豫再三,终于尝试了一下空气炸锅炸刀鱼,感觉味道很好。记录下温度时间。

用料  

空气炸锅之炸带鱼的做法  

  1. 正常步骤腌鱼。洗净后,加入五香粉,葱姜末,少许白酒,醋可以多一些,盐,一边翻一边腌。

    空气炸锅之炸带鱼的做法 步骤1
  2. 硅油纸刷油后,差不多九块刀鱼摆放整齐,再喷少许油。

    空气炸锅之炸带鱼的做法 步骤2
  3. 180℃10分钟,翻面,同时把鱼里面看出来的水蘸出来。

    空气炸锅之炸带鱼的做法 步骤3
  4. 感觉有点火大,调整160℃10分钟,感觉是冷冻鱼,烤的时候不断会出水,还是需要蘸水,不然鱼就会泡在里面,鱼肉太嫩,不成形

    空气炸锅之炸带鱼的做法 步骤4
  5. 第一锅火大的,被我消灭的差不多了。下次试试160℃15分钟再翻面。

    空气炸锅之炸带鱼的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2022-04-29 11:36:14
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空气炸锅之炸带鱼的答疑

  • 哪吒1616_eujb  2023-01-11  
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    做过一次 我妈说她把地家具都擦了一遍还有炸带鱼的味🤣

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