汤种豆浆面包
7.8
综合评分
12
人做过这道菜
梅之小榭
用料
汤种豆浆面包的做法
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先来做汤种
将汤种原料放入锅内，用手动打蛋器搅拌均匀，小火加热
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一边小火加热一边用刮刀不停搅拌
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直至全部变成糊糊状
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常温晾凉就可以用了
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将除黄油外的所有面团原料放入厨师机，开4档2分钟，搅拌成团，再7档2分钟
放入软化黄油，开4档2分钟，7档4分钟
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打好的面团放入烤箱，用发酵功能发酵1小时，温度35，再放一杯温水加湿
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将面团分割成8份，收圆，放入烤箱用发酵功能发酵1小时，温度35，再放一杯温水加湿
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筛上高筋粉，用刀片割包
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入烤箱180度烤25分钟
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完成
小贴士
我用的是自己打的豆浆，比较浓
大家如果用外面买的稀豆浆，液体要少放一些，不要一次性加完
大家如果用外面买的稀豆浆，液体要少放一些，不要一次性加完
