折耳根拌胡豆

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川味凉菜

用料  

蚕豆
折耳根
生抽保宁醋
香油花椒油
红油
盐糖鸡精
葱姜蒜

折耳根拌胡豆的做法  

  1. 嫩蚕豆煮翻沙捞出放凉,折耳根洗净摘小段,也可以加少量嫩叶一起拌,成菜更漂亮

  2. 取一盆,依次加入姜蒜蓉,香葱花,盐糖鸡精,生抽保宁醋,花椒油香油,一大勺辣椒油,下入胡豆和折耳根拌匀

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2022-04-29 12:54:09
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