白切五花肉

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用料  

五花肉 1条
2片
大蒜 3瓣
花椒 1小撮
料酒 2汤勺
生抽 2勺
蚝油 少许
麻油 少许

白切五花肉的做法  

  1. 五花肉洗净,整条冷水下锅,水没过肉
    加入料酒、花椒、生姜、2颗蒜

  2. 大火煮20分钟后关火冷却

  3. 做调料:生抽、1点蚝油、1点麻油、蒜末
    可根据自己口味调配

  4. 肉冷却后沥水盛出
    用厨房用纸吸干表面水分,切片装盘
    完成啦

    白切五花肉的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2022-04-29 12:56:18
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