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简单版熟醉龙虾

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猪小怂的厨房  猪小怂

用料  

小龙虾 3斤
生抽 300克
冰糖 80克根据个人喜好
桂皮 2块
八角 5个
香叶 6片
花椒 1把
糟卤 1袋
花雕酒 500克
柠檬 1个，青柠也行
盐 少许克
料酒 2勺

简单版熟醉龙虾的做法  

  1. 柠檬切片去籽，也可以用青柠

    简单版熟醉龙虾的做法 步骤1

  2. 香料准备好

    简单版熟醉龙虾的做法 步骤2

  3. 除了花雕，其余调料都放入锅中小火煮开。生抽，冰糖根据自己口味增加或减少。

    简单版熟醉龙虾的做法 步骤3

  4. 煮开后加入花雕，小火慢炖沸腾，关火，放凉

    简单版熟醉龙虾的做法 步骤4

  5. 清水加料酒加少许盐，冷水下龙虾，煮15分钟

    简单版熟醉龙虾的做法 步骤5

  6. 煮好的龙虾放凉，放入凉好的卤子中，冷藏半天，就可以吃啦

    简单版熟醉龙虾的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的简单版熟醉龙虾

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-04-29 13:07:54
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